IFS Logistic

IFS Logistics es la norma internacional que certifica la seguridad, la calidad y la integridad de los productos (alimentarios y no alimentarios) durante su transporte, almacenamiento, distribución, carga y descarga. La nueva versión 3, publicada el 6 de diciembre de 2023, simplifica los requisitos, introduce un protocolo de auditoría más ágil y será obligatoria para todas las certificaciones a partir del 1 de diciembre de 2024 (la adopción voluntaria es posible desde el 1 de junio de 2024)

Requisitos principales que abordamos

• Gobernanza y cultura de seguridad
  Compromiso de la dirección, política de calidad y evaluación de la cultura de seguridad alimentaria.
• Sistema de gestión
  Manual, análisis de riesgos (APPCC/OPRP), objetivos, indicadores y revisión por la dirección.
• Infraestructuras y equipo
  Diseño higiénico de almacenes, control de temperatura, mantenimiento y calibración de equipos de transporte y muelles.
• Operaciones logísticas
  ▸ Procedimientos de carga/descarga y estiba
  ▸ Control de temperatura y atmósfera modificada
  ▸ Prevención de contaminación cruzada y gestión de alérgenos
  ▸ Gestión de envases retornables, embalajes y palés
• Trazabilidad y gestión de crisis
  Sistema que permite localizar cualquier lote en ≤ 4 h, plan de retirada/recuperación y pruebas de simulacro.
• Medición, análisis y mejora
  Auditorías internas, seguimiento de acciones correctivas, quejas y programa de mejora continua.
• Food Defense y fraude
  Evaluación de amenazas intencionadas y planes de mitigación.
• Requisitos KO y sistema de puntuación
  Cumplimiento de los puntos críticos (KO) y nuevo esquema de calificaciones (A/B/C/D, “star” para auditoría no anunciada).

Beneficios para tu organización

1. Acceso preferente a cadenas de retail y fabricantes internacionales
   IFS Logistics es un estándar reconocido por la GFSI y exigido por la gran mayoría de compradores.
2. Reducción de riesgos y costes operativos
   Procesos estandarizados disminuyen mermas, devoluciones y reclamaciones, mejorando la rentabilidad.
3. Sinergia con otros estándares IFS
   Su alineación con IFS Food v8 facilita auditorías combinadas y simplifica la integración documental.
4. Ventaja competitiva y reputación de marca
   El certificado demuestra transparencia, profesionalidad y compromiso con la seguridad del producto.
5. Agilidad y simplificación
   La versión 3 contiene menos requisitos y un protocolo optimizado, lo que acorta la duración de las auditorías y reduce la carga administrativa.